Diseñada para romper el cuello cerca del punto de fijación con la cabeza para después retirar la piel que seguidamente será cortada por medio de una cuchilla circular instalada en la máquina. La máquina es accionada por el transportador aéreo del matadero y puede trabajar con cualquier tipo de pollo, aunque estos sean de tamaños diferentes. Todos los componentes de la maquina son en acero inoxidable.
