MACHINE FILETTEUSE

Cette machine a été étudiée pour enlever le blanc de la carcasse. Le chargement de la machine est manuel, pendant que le fonctionnement est mécanique. A' la machine peuvent etre appliqués deux modules: le premier pour arracher la peau et le second pour couper à la moitié le blanc. Le produit obtenu est un blanc sans oss, mais avec clavicule. Pour avoir un rendemant optimal sur le blanc, les poulets ne doivent pas avoir dans le meme lot une différence de poids superieure à 500 grammes et le blanc avec os doit etre coupé exactement à la jonction avec les ailes. La machine, complète de tableau électrique, arrets de sureté et cerification CE, est construite en acier inox et en nylon pour aliments.

DETAILS TECHNIQUES

Capacité B/h 2.500
Longueur mm 3.700
Largeur mm 1.050
Hauteur mm 2.000
Total puissance installée Kw 2 (3 motors)
Poids Kg 900
Volume expédition 6