MACCHINA APRICOSTATO

Questa macchina serve per aprire, tramite una lama fissa, il costato del pollo per consentire lo strappo della pelle e per la lavorazione manuale del filetto. La macchina, di tipo circolare, è installata sulla linea di taglio ed è azionata dalla stessa. La macchina è costruita in acciaio inox.

SPECIFICHE TECNICHE